Katli Pogaca Tarifi

Katli pogaca tarifimiz gercekten hem cok kolay hemde bir okadar lezzetli, asagida katli pogaca ile ilgili hem ayrintili tarif hemde bol miktarda resim bulabilirsiniz.

Katli pogaca icin malzemeler:

• 1/2 yas maya
• 1 bardak ilik sut
• 1 cay bardagi sivi yag
• 1 adet yumurta (ak ve sari kismini ayiralim)
• 2 cay kasigi tuz
• 2 cay kasigi toz seker
• Aldigi kadar un

Arasi icin malzemeler:

• Tereyag

Harci icin malzemeler:

• 100 gram beyaz beynir
• Bir tutam maydanoz (kiyilmis)

Katli Pogaca tarifi:
Mayayi sutle eritip, un haric diger malzemlerimizi ilave ederek karistiriyoruz. Daha sonra unuda ilave ederek hamurumuzu yoguruyoruz. Ardindan hamurumuzu 8 ayri bezeye ayiriyoruz

Her bezeyi tabak buyuklugunde acarak aralarina yumusatilmis tereyagini suruyoruz ve ust uste koyuyoruz. En son kalan hamurun uzeri kuru kalacak.

Simdi bu hamurun uzerine fazla bastirmadan yuvarlak aciyoruz ve asagidaki resmimizdeki gibi 16 parcaya kesiyoruz.

Peynirimizi ufalayarak, kiyilmis maydanozumuzuda icine ilave ederek pogacamizin harcini hazirliyoruz. Daha sonra dilimlerin genis taraflarina harcimizi koyarak sarmaya basliyoruz.

Sardigimiz pogacalarimizi ister tepsi istersek baska bir kapta bir yarim saat kadar daha bekletiyoruz. (boylece biraz daha mayalaniyor)

Pogacalarimiz iyice mayalandiktan sonra uzerlerine yumurta sarisi suruyoruz, corek otumuzu ekliyoruz. Onceden 180 derecede isitimis oldugumuz firinimiza vererek nar gibi kizarana kadar pisiriyoruz. Umarim begenirsiniz, afiyet olsun

Katli Pogaca Tarifi - Resimli Anlatim