Kulah Pasta (Yalanci Dondurma) Tarifi

Bugun sizlerle harika bir tarif paylasacagiz, ozellikle bol resimli bu tarifimizin adi kulah pasta, baska isim olarak torpil pasta ya da yalanci dondurma olarak da biliniyor :) simdi hemen kulah pasta tarimizi paylasalim...

Külah pasta icin gerekli malzeme:

• 3 adet yumurta
• 1,5 nescafe fincani pudra sekeri
• 1,5 nescafe fincani eritilmis margarin
• 1,5 nescafe fincani süt
• 1 paket vanilya
• 1 corba kasigi amonyak(ben kullanmadim)
• Aldigi kadar un (yaklasik 3,5 -4 su bardagi)
• A4 beyaz cizgisiz kagit
  
  Kremasi icin:
• 3,5 su bardagi süt
  
• 1 adet yumurta
  
• 1 su bardagi toz seker
  
• 8 yemek kasigi un
  
• 1 yemek kasigi margarin

Kulah Pasta (Yalanci Dondurma - Torpil Pasta) Yapilisi:
A4 cizgisiz kagitlarimizi ücgen sekli yapip kalin kagit parcasini makas yardimiyla kesiyoruz. Kestigimiz ücgen kagidi ucunu katlayarak külah sekli veriyoruz. Külah kagitlarimizi firca yardimiyla güzelce yagliyoruz.

Malzemlerimizin hepsini derin kabimizda yumusak bir hamur olana kadar yoguruyoruz ve yogurdugumuz hamuru 4e bölüyoruz, portakal büyüklügünde bezeler yapip merdane yardimiyla ince bi sekilde aciyoruz ve yagladigimiz kagitlarin üzerine aralarda bosluk kalmadan en alttan sariyoruz (not : uc kuyrugu bos birakalim pistikten sonra kolay cikmasi icin)

En bas uca geldiginde uc bitimini hamurun üstüne yapistiriyoruz kalkmamasi icin ve yagli kagit acilmis tepsimize düzüp önce 125 derecede 10-15 dak daha sonra 200-225 derecede 15 dakika üzeri pembelesinceye kadar pisiriyoruz.

Pisen külahlarimizi sogumasini bekliyoruz soguduktan sonra yavasca kagidi cevirerek icinden cikariyoruz..

Kremamizi ocakta muhallebi kivamina gelen kadar orta ateste pisiriyoruz ve en sonda margarinimizi koyup blendirden geciriyoruz ve soguyunca külahlarin icine skiyoruz (Ben önce alta dogru krema sktim sonra icine muz dogradim tekrar üzerine krema sktim yedigimizde güzel bi lezzet geliyor agiza) ve fistik cikolata parcalariyla pudra sekeri ile süsleyip servis yapiyoruz... Afiyet olsun..

Kulah Pasta (Yalanci Dondurma, Torpil Pasta) Tarifi Resimli Anlatim

Cevizli Krep Sarmasi Tarifi

Hem cok kolay hem de bir o kadar lezzetli bir yemek tarifi ile daha birlikteyiz. Cevizli krep sarmasi tarifimizin anlatimini asagida bulabilirsiniz.

Cevizli Krep Sarmasi icin malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 cay bardagi seker
• 1 su bardagi soguk süt
• 1 cay kasigi kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• yaklasik 1,5 su bardagi kadar un
  
  Ic malzemesi icin:
  
• 1 kase cekilmis ceviz ici
• 2 tatli kasigi toz seker
• 2 yemek kasigi süt
  
  Serbeti icin malzemeler:
  
• 1,5 su bardagi seker
• 1,5 su bardagi su
• 1 tatli kasigi limon suyu

Cevizli Krep Sarmasi icin yapilisi:
Süt, seker, yumurtayi karistrma kabinda el cirpicisi yardimiyla iyice cirpiyoruz.

Daha sonra un, vanilya, kabartma tozunu da ekleyip iyice akici bi kivama getiriyoruz.

Krem ya da büyük boy tavamizi firca yardimiyla yag sürüp bir kepce krep kivamindan tavamizin heryerine yayiyoruz.

Arkali önlü cevirip pisiriyoruz (cok yanmayacak).

Yaptigimiz kreplerin icine cekilmis ceviz ici, süt, sekeri iyice karistiriyoruz. Kreplerimizin icine koyup rulo seklinde sariyoruz ve bicakla uclarini kesiyoruz ( kuru oluyor cunkü:) ) ve her rulomuzu 4 parcaya bölüp derin bos bir kaba koyuyoruz.

Serbetimiz hafif sicak olucak sekilde kasikla iyice üzerlerine döküyoruz.ve kalan serbet olursa hepsinin üzerine gezdirip bos bir tepsi kapatip bekliyoruz.

Not: Serbeti yanliz 10-15 dakika orta ateste iyice kaynatin kati kivam olucak.

Cok kolay ve cok lezzetli denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun.

Cevizli Krep Sarmasi Tarifi Resimli Anlatim

Pastane Pizza Pogacasi Tarifi

Ozelikle pastanelerde cok gordugumuz ustu karisik kucuk pizza seklinde ki pogacalarin nasil yapildigini merak edenler icin bugun sizlerle pizza pogaca tarifi paylasacagiz.

Pastane Pizza Pogacasi icin Malzemeler:

• 2 adet yumurta (1nin sarisi üzeri icin ayrilacak)
  
• 1 su bardagi sivi yag
  
• 1 su bardagi ilik süt
  
• 1 su bardagi ilik su
  
• 1 yemek kasigi yogurt
  
• 1 yemek kasigi margarin
  
• 1 kücük yas maya
  
• 2 tatli kasigi tuz
  
• 1 tatli kasigi toz seker
  
• yaklasik 1 kg'ya yakin un
  
  ic malzemesi icin:
• Zeytin, peynir, salam, domates, yesil biber (istege bagli)

Pastane Pizza Pogacasi Yapilisi:
Oncelikle ilik sütle suyumuz birazcik sicak olacak sekilde bos bi kaba aliyoruz, icine mayayi tuzu ve sekeride ekleyip iyice kasikla karisitiriyoruz.

5 dk bekletip sonra bütün malzemleri koyuyoruz (ic malzeme haric) yoguruyoruz ve yumusak bi hamur elde ediyoruz. En sonda elimizi sivi yagla yaglayip hamurun üstüne bastiriyoruz üzerine poset gecirip sicak ortamda 20 dk bekletiyoruz.

Sonra mandalin büyüklügünde bezeler koparip elimizle ortasini havuz gibi aciyoruz, ic malzemleri koyup yumurta sarisini da sürüp soguk firina koyuyoruz.

Once 125 derecede 15 dk daha sonra 200-220 derecede 15-20 dakika üzerine kizarana kadar pisiriyoruz...

Yaklasik bu hamurdan 12 pastane kücük pizzasi ve 5 tane de ben ic malzeme eksik gelince icine peynir koyup dügüm pogaca yaptim. Harika oldu denemenizi tavsiye ediyorum:)) Afiyet olsun..

Pastane Pizza Pogacasi Resimli Tarifi

Tost Ekmegi ile Pizza Tarifi

Cok pratik ve kolay bir yemek tarifi daha, ozellikle kahvalti ve caylarda cok guzel gidecek bu basit pizza tarifi, hem cok basit hem de lezzetli ::

Tost ekmekli pizza malzemeler:

• 1 adet yumurta
  
• 6 adet tos ekmegi (kisi sayisina göre)
  
• 4 yemek kasigi yogurt
  
• 1 tatli kasigindan az tuz
  
• 1 tatli kasigi pul biber
  
  ici icin malzemeler:
• sosis, salam, yesil biber, domates, zeytin ve ketcap (tercihinize gore baska malzemeler ilave edebilirsiniz.)
  
  üzeri icin malzemeler:
• Rendelenmis kasar peyniri...

Tost ekmekli pizza yapilisi:

Yogurt, yumurta ve bahartlari iyice karisitiriyoruz, sonra diger ic malzemeleri peynir, domates, zeytin ve ketcap haric hepsini yogurtlu kivamin icine dogruyoruz ve kasik yardimiyla iyice karistiriyoruz.

Tost ekmeklerin üzerine kasikla bu harctan koyup üzerine ketcap sıkıp, domatesi zeytini de yerlestirip en son peyniri serpyioruz, ardindan firinimiza koyarak cok pisirmeden (yaklasik 10 dakika kuru olmasin) peynir eriyince cikariyoruz.

Tost ekmekli pizza hem cok kolay hem de cok lezzetli afiyet olsun:)

Tost Ekmekli Pizza Tarifi Resimleri

Hashasli Kek Tarifi

Bugun sizlerle kek tarifi paylasiyoruz. Tarifimizin ismi Hashasli Kek, cok kolay ve cok lezzetli bir tarif, mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Hashasli Kek icin gerekli malzemeler:

• 3 adet yumurta
  
• 1,5 su bardagi toz seker
  
• 1 su bardagi sivi yag
  
• 1 su bardagi toz hashas
  
• 1 su bradagi irmik
  
• 1 su bardagi süt
  
• 1 paket kabartma tozu
  
• 1 paket vanilya
  
• Yaklasik 4 su bradagi un
  
  Muhallebisi icin:
  
• 3 ,5 su bardagi süt
  
• 1 su bardagi toz seker
  
• 1 adet yumurta
  
• 7 yemek kasigi un

Hashasli Kek Yapilisi:
Oncelikle sekerle yumurtayi iyice köpürene kadar cirpiyoruz. Daha sonra kabartma tozu haric bütün malzemeleri ekleyip cirpmaya devam ediyoruz. Ardindan kabartma tozunuda ekleyip cirpiyoruz.

Kek kalibimizi ya da borcamimizi yaglayip kek harcimizi döküyoruz.

Soguk firina koyup önce 125 derecede 15 dakika daha sonra 200-220 derecede 15-20 dakika pisiriyoruz.

Kekimizin üzeri kizarinca cikarip, muhallebimizide ocakta yapip (top top olmamasina dikkat edelim) soguyunca kekimizin üzerine döküyoruz.

Muz fistik iciyle süsleyip servis yapiyoruz. Afiyet olsun...

Hashasli Kek Tarifi Resimleri

Kuru Meyveli Kek Tarifi

Bugun kek tarifi paylasacagiz sizlerle. Tarifimizin adi Kuru Meyveli Kek . Simdi hemen gerekli malzemelerimizi verelim....

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
  
• 1,5 su bardagi toz seker
  
• 1 su bardagi soguk süt
  
• 1 cay bardagi sivi yag
  
• 1 yemek kasigi margarin yada tereyagi
  
• 1 paket vanpaktten az kabartma tozu
  
• Yaklasik 4 su bardagi un
  
• 1 kücük paket kuru dogranmis meyve parcaciklari

Kuru Meyveli Kek Yapilisi:

Oncelikle sekerle yumurtayi ve margarinimizi köpürene kadar cirpiyoruz. (Resim 1)

Daha sonra diger malzemeleride ekleyip, kuru meyve parcaciklarinida aktardiktan sonra kalibizim altini yagliyoruz ve altina varsa kirik sekerli findik tozu döküyoruz... (Resim 2)

Kekimizi kalibimiza döküp öncelikle 125 dercede 15 dak. daha sonra 200 derecede 15-20 dk pisirip kapatiyoruz.

Kekimiz soguyunca kaliptan cikariyoruz, üzerine puidra sekeri serpip servis yapiyoruz. Afiyet Olsun :)

Kuru Meyveli Kek Tarifi Resimleri

Rulo ve Top Pogaca Tarifi

Bugun sizlerle 2 farkli pogaca tarifini paylasacagiz. Pogaca tariflerimizin isimler Rulo ve Top pogaca. Tarifimizi hem anlatim olarak hem de resimli yemek tarifi olarak gorebilirsiniz. Top ve Rulo poagaca icin gerekli malzemeler:

• 2 yumurta (1nin sarisi üzerine ayrilacak)
• 1 su bardagi ilik süt
• 1 su bardagi sicak su
• 1 kücük maya (30 gr)
• 1 su bradagi sivi yag
• 1 yemek kasigi margarin
• 1 tatli kasigi sirke
• 1 cay kasigi mahlep (varsa)
• 1 cay kasigi kabartma tozu
• 1 tatli kasigi tuz
• 1 tatli kasigi toz seker
• Aldigi kadar unic
  
  Ic Harci Icin
• 4 adet patates
• Maydonoz
• Rendelenmis peynir

Rulo ve Top Pogaca Yapilisi:

Oncelikle süt, seker, su, tuz ve mayayi kabimizda karistirip 10 dk bekliyoruz.

Daha sonra diger malzemeleride ekleyip yumusak hamur elde ediyoruz.

Hamurumuzun üzerine elimizle sivi yag bastirip, ustune poset gecirerek yarim saat sicak ortamda bekletiyoruz.

Bekletme islemimiz bittikten sonra ic malzemelerimizi hazirlayip hamurumuzdan portakal büyüklügünde hamur acip icine harcimizdan koyup rulo sariyoruz, ve bezeler alip icine peynir veya patetes harci koyup yuvarlak yaparak üzerine yumurta sarisi ve susam döküp soguk firina koyarak firin derecemizi önce 100 derecede yaparak mayalandiriyoruz (15 dk).

Daha sonra firinimizi 200-220 derece yapip pogacalarimizi üzeri kizarana kadar pisiriyoruz. Yumusacik ve cok güzel bir pogaca oluyor :) Afiyet olsun...

Rulo ve Top Pogaca Resimleri

Kolay Bir Tatli Tarifi

Bugun sizlerle cok kolay ve lezzetli bir tatli tarifi paylasacagiz. Tarifimiz Berfinim arkadasimiza ait. Kendisine ait olan guzel yemek tarifleri ve resimlerini bundan sonra bizimle de paylasacagi icin arkadasimiza tesekkur ediyoruz. Simdi tarifimize basliyalim :)

Tatlimiz icin Gerekli Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardagi toz seker
• 1 su bardagi sivi yag
• 2 yemek kasigi yogurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldigi kadar un
  
  üzeri icin:
• 2 paket sade krem santi
• 1 su bardagi soguk süt

Tatlimizin Yapilisi:
Oncelikle seker ve yumurtayi köpürene kadar cirpiyoruz. Kabartma tozu haric diger malzemeleride ilave edip cirpmaya devam ediyoruz.

Yaglanmis firin tepsimize ya da borcama döküp öncelikle 100 derecede 15 dk kabarana kadar daha sonra 200-220 derecede arasi üzeri kizarana kadar pisiriyoruz.

Pistikten sonra soguyunca önceden cirpilmis buzdolabinda bekletilmis krem santimizi de üzerine sürüyoruz (istege göre üzerine cikolata sosuda yapip dökebilirsiniz).

Daha sonra muz, mandalina vb. meyvelerle süsleyip buzdolabinda bir saat bekletip servis yapiyoruz. Afiyet olsun:)

Yalanci Su Boregi Tarifi

Su boregi sanirim hepimizin sevdigi hamurisi yemeklerden birisi ancak ne kadar cok seviyorsak bir o kadar da zahmetlidir su boregini yapmak. Bugun sizlerle yalanci su boregi tarifini paylasarak su boregi yapamasakta benzer bir lezzeti yakalayalim istedim. Yalanci su boregi tarifimizin yapilisi gercekten cok basit ve bir o kadarda lezzetli.

Yalanci Su Boregi icin Malzemeler:

5 adet hazir yufka
5 yumurta
1 su bardagi sivi yag
1 su bardagi su

Ici icin:
Beyaz peynir ve maydanoz.

Yalanci su boregi yapilisi:
Bir kap icerisine su, yag ve yumurtamizi ekliyerek iyice cirpalim.

Hazir yufkalarimizi cirptigimiz karisimimizin icine buladiktan sonra tepsiye dizelim.

Her kat arasina peynir ve maydanozumuzu ilave ederek ardindan yeni kata gecelim.

Ardindan onceden 180 derecede isitmis oldugumuz firinimizda 20 dakika pisirelim. Afiyet olsun.

Orgulu Acma Tarifi

Bu aralar ozellikle sahur icin cok iyi olacak bir tarifi paylasmak istiyorum sizlerle. Tarifimizin adi orgulu acma, adindan da anlasilacagi uzere pogaca yada borek olarak dusunebiliriz. Hafif ve lezzetli olan orgulu acmamizin yapilisi da gercekten cok basit.

Orgulu Acma Malzemeler:
1 ad. yumurta
1 su bardagi sut
50gr margarin
1 tatli kasigi toz seker
1,5 tatli kasigi tuz
1 kucuk yas maya
1 cay bardagi ilik su
Aldigi kadar un

Orgulu Acma Tarifi:
Once mayamizi, unumuzu, tuz ve sekeri buyuk bir kab icine alarak tepe seklinde yapip ortasini acarak icine yumurta, sutu, suyu, erimis margarini koyarak yogurarak hamurumuzu yapip daha sonra mayalanmak icin yarim saat bekletelim.

Mayalanmis hamurumuzu ceviz buyuklugunde bezelere ayiralim (asagidaki resim gibi)

Ayirdigimiz bezeleri 3'er olarak tezgah uzerinde uzatip ardindan sac orgusu yapalim (resim asagida)

Yaptigimiz orgumuzun iki ucunu birlestirelim ve yumurta sarisi, susam, corek otumuzu dokerek soguk firina koyalim.

Firinimizi once 150 derecede 15 dakika mayalandirip daha sonra 200 derecede ustu kiazarana kadar pisirelim. Afiyet olsun....

Orgulu Acma Resimli Anlatim